מה זה קומפוסטר ביתי וכיצד להשתמש בו?

מה זה בכלל קומפוסט – או "הזהב השחור"?

קומפוסט (או רקבובית בעברית) הוא דשן טבעי שאנחנו מכינים משאריות צמחיות שהתפרקו.

זהו תהליך טבעי לגמרי, הנקרא קומפוסטציה, שבו חיידקים ומיקרואורגניזמים קטנים מפרקים את החומרים האורגניים.

הקומפוסטר הביתי הוא פשוט כלי קיבול (מיכל) שעוזר לנו לקמפסט בצורה מסודרת ומהירה.

 

השימוש בקומפוסטר הוא יעיל, אקולוגי וחינמי:

• שומרים על הסביבה: שאריות מזון ופסולת גינה מהווים למעלה מ-28% מהאשפה שאנחנו זורקים לפח. במקום שהחומרים האלה יגיעו למטמנה (כמו 'חירייה'), שם הם תופסים מקום ומשחררים גז מתאן (גז חממה חזק), אנחנו מנצלים אותם.
• מפחיתים זיהום: מקטינים את הצורך לשנע את הפסולת האורגנית במשאית, ובכך מצמצמים את זיהום האוויר.
• מחזקים את הגינה: הקומפוסט הוא חומר מצוין לקרקע. הוא משמש לדישון ומסייע בצורה פעילה:

          - משפר את מרקם האדמה ומאוורר אותה.

          - משפר את יכולת הקרקע להחזיק מים.

          - מספק חומרי מזון לצמחים.

          - משפר את חסינות הצמחים מפני מחלות ומזיקים.

 

מה מכניסים? (הכלל: איזון בין חום לירוק)

הכנת קומפוסט איכותי דורשת איזון בין ארבעה מרכיבים בסיסיים: חומר חום (פחמן), חומר ירוק (חנקן), לחות ואוויר.

כדי שהחיידקים המפרקים יעבדו היטב, עלינו לספק להם פחמן (החומר האורגני) וחנקן (האנרגיה שלהם) בכמות כמעט שווה.

על כן, מומלץ לערבב אותם או לסדר אותם בשכבות.

סוג חומר	דוגמאות (מה מותר לשים?)
חומר ירוק (חנקן – "רטוב")	שאריות מזון ממקור צמחי בלבד (פירות וירקות), שאריות פרי, כיסוחי דשא טריים, בוצת הקפה, שקיות תה, קליפות ביצים, קליפות אגוזים לסוגיהם.
חומר חום (פחמן – "יבש")	עלים מתים, ענפים וזרדים, כסחת מדשאות (שכבר התייבשה), חציר וקש, נסורת עץ טבעי מלא, שבבי עץ, קרטון או עיתון מגורר (לא מודפס בצבע).

 

איפה ממקמים?

• מקמו את הקומפוסטר בפינה שתהיה נוחה לכם לגישה ולטיפול בחצר הבית.
• ודאו שיש לו מספיק אוורור ואור כדי לעזור לתהליך.
• בשלב הפירוק הראשוני, יכולים להיות ריחות לא נעימים (ריקבון), לכן רצוי למקם אותו במקום שבו הריחות לא יהוו בעיה.

 

מה אסור, בשום אופן, להכניס לקומפוסטר?

ישנם חומרים שאסור להכניס לקומפוסטר הביתי, בעיקר מכיוון שהם מושכים מזיקים ועלולים לגרום לריחות רעים או להעביר מחלות.

מה אסור?	למה?
בשר, דגים, עצמות או שאריות מזון מן החי	יוצרים ריחות רעים ומושכים מזיקים (מכרסמים וזבובים).
מוצרי חלב (חמאה, חלב, גבינות, שמנת, יוגורט)	יוצרים ריחות רעים ומושכים מזיקים.
שומנים ושמנים	יוצרים ריחות רעים ומושכים מזיקים.
פסולת של חיות מחמד (צואת כלבים/חתולים, מצע חתולים מלוכלך)	עלולים להכיל טפילים, חיידקים או וירוסים המזיקים לבני אדם. (צואת אוכלי עשב – בקר, צאן – מותרת ומצויינת).
צמחים חולים או נגועים בחרקים	המחלות עלולות לשרוד ולהדביק צמחים אחרים בגינה.
גיזום חצר שרוסס בחומרי הדברה כימיים	עלול להרוג את המיקרואורגניזמים המועילים שאחראים על הפירוק.
אפר פחם או פחם	עלול להכיל חומרים המזיקים לצמחים.
פלסטיק, נייר צבוע, ניילון	פוגע ביצירת הקומפוסט

 

הקומפוסטציה במיכל סגור היא מהירה יותר מאשר בערמה פתוחה, ודורשת מכם שתי פעולות עיקריות:

1. ערבוב (או "הפיכה") שבועי: מומלץ לערבב את התערובת פעם בשבוע. הפיכה זו חשובה כדי להכניס אוורור (חמצן) לתערובת ולאפשר לחיידקים לפרק את החומרים בצורה מיטבית.

2. שמירה על לחות: יש לשמור על הקומפוסט לח, אך לא רטוב מדי.

מתי הקומפוסט מוכן לשימוש? (קומפוסט "בשל")

כאשר תהליך הקומפוסטציה מסתיים, החומר הופך להיות קומפוסט בשל – ואז הוא בטוח ומועיל לשימוש.

 

איך תדעו שהקומפוסט מוכן?

• צבע: הוא יהיה בעל צבע חום כהה עד שחור.
• מרקם: רוב החומרים האורגניים כמעט איבדו את צורתם המקורית.
• ריח: הריח יהיה של אדמה רטובה אחרי הגשם. אם אתם הופכים את התערובת ועדיין עולה ריח רע חזק, כנראה שהיא עדיין בשלבי פירוק מוקדמים (צעירים), ואסור להשתמש בה עדיין.
• טמפרטורה: הטמפרטורה בפנים תהיה נמוכה, בדומה לטמפרטורת הסביבה, ולא תעלה כשמערבבים.

חשוב לדעת: שימוש בקומפוסט לא בשל (צעיר) עלול דווקא לגרום לנזק לצמחים ולפגיעה ביבול, ולגרום למחסור חמור בחנקן באדמה. לכן כדאי לחכות עד שהקומפוסט הופך לחומר יציב ומיושב.

השימוש הנכון: 

החומר האיכותי שהתקבל, בעל ריח האדמה, יכול לשמש אתכם לשתי מטרות עיקריות:

• טיוב ודישון: פזרו אותו על אדמת הגינה כדי לשפר את תכונותיה ולספק מזון לצמחים.
• העשרת מצע שתילה: השתמשו בו כתוספת מרעננת לאדניות ועציצים.

 

בהצלחה!